Resep Membuat Es Gempol Pleret Manis Segar Nikmat

Resep Es Gempol Pleret  – Masih mengulas sajian minuman segar bercampur es, kali ini admin akan berbagi resep cara membuat es gempol yang manis dan segar untuk anda.

Es gempol adalah sajian es dengan pulungan adonan tepung sagu, tepung terigu dan tambahan bahan lainnya yang direbus matang lalu disajikan bersama kuah santan dari hasil rebusan santan dengan tambahan gula.

Minuman es ini tidak begitu diketahui asal usulnya alias masih simpang siur. Sebagian orang ada yang mengatakan kalau es gempol adalah sajian minuman yang berasal dari daerah semarang, solo, jepara atau bahkan jakarta.

Baca juga: Resep Jus Buah Penambah Energi yang Enak dan Praktis

Namun yang jelas sajian minuman yang satu ini memang asli nikmat dan patut untuk anda coba. Bagi yang ingin mencoba membuatnya bisa mengikuti cara pembuatannya seperti resep yang telah admin siapkan di bawah ini.

Resep Es Gempol Pleret
Es Gempol Pleret

Bahan-bahan

  • 27 gr tepung sagu
  • 180 gr tepung beras
  • ½ sdt garam
  • 210 cc air mendidih
  • 1 liter santan
  • 30 gr gula pasir
  • 310 gr gula merah, disisir
  • 3 helai daun pandan
  • ½ sdt garam
  • Secukupnya es batu

Cara Membuat Minuman Es Gempol Pleret Manis Segar

  1. Padukan tepung beras dengan garam lalu aduk merata.
  2. Siramkan air mendidih pada tepung beras di atas lalu aduk merata.
  3. Tambahkan tepung sagu dan uleni sampai menjadi adonan kalis.
  4. Pulung adonan sebanyak 2 gr lalu tekan-tekan pada bagian tengahnya. Begitu seterusnya. Untuk variasi anda dapat mencampurkan adonan dengan pewarna makanan.
  5. Adonan yang sudah dipulung selanjutnya dimasukkan ke dalam rebusan ari mendidih. Tunggu sampai adonannya mengapung kepermukaan lalu angkat dan tiriskan.
  6. Berikutnya membuat kuah untuk pelengkap adonan yang sudah direbus matang tadi dengan cara merebus santan bersama tambahan gula pasir, sisiran gula merah, daun pandan dan garam. Aduk merata dan rebus sampaimatang. Angkat dan sisihkan.
  7. Letakkan adonan yang sudah direbus matang tadi pada mangkuk saji lalu sirami dengan rebusan santan dan serutan es batu
  8. Es gempol siap dinikmati.

Yuk cobain resep dan cara membuat kue serabi enhai bandung enak, lezat dan lembut di mulut.

Es gempol ini cocok menjadi menu baru anda di buka puasa sore hari ini. Selamat mencoba!